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立冬|珠海人必备的暖胃食补来了!

| 2019-07-13 阅读 255


SOHO珠海招人啦!SOHO珠海史上最不严谨招聘!


天气一变凉

没对象的单身狗要怎么取暖?

抱紧自己?裹紧棉被?

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比暖宝宝还能温暖你的神器来了!

珠海人从小到大最熟悉的

老字号新海利

特别为怕冷的你们

推出的冬季温补暖胃大餐

从此再也不怕寂寞孤独冷~

只只带膏的大闸蟹

手掌一般大的鲜活生蚝

补血益气的养颜花胶

馋坏路人的黑山羊羊肉煲

更多美食加载中


//时令海鲜即刻解馋//

大闸蟹

阳澄湖大闸蟹,以鲜得天下。没有矛盾是一顿大闸蟹解决不了的,膏肥肉美,所谓“肉蟹上席百味淡”,食时令鲜蟹,才算是对换季的最好迎接。

食蟹要讲究,古云曰:“美食不如美器!”虽然不必用到蟹八件,但钳子铲子也是敲蟹腿,撬蟹壳必备的。

扒开蟹,蟹壳里的膏黄便完全显露出来,只要轻轻一刮便能脱落,送至口中。母蟹的膏比较干,公蟹的膏比较润。油润的蟹黄丰满的蟹膏,将食欲瞬间挑起。

蟹之美味,人人皆知。孔融让梨的故事听多了,姊妹让蟹你有见过吗?到底是塑料姐妹情还是钢铁姐妹情就看最后这只蟹了!

芝士焗生蚝

秋意一起,便迎来了吃生蚝的最佳季节,生蚝就不可避免地成为盘中之佳肴。普通生蚝有着“海中牛奶”的美誉之称,更别提体大、肉细、汁多的法国生蚝了。

每只生蚝都是巴掌大小,芝士的浓郁奶香饱满大只的生蚝,颗颗都充满诱惑力,想要keep住美味就一定要趁热吃!

每只生蚝都是现点现开,师傅用娴熟的技巧很容易就撬开了蚝壳。海水的腥味还若隐若现,新鲜至极~


▲撬开壳后的生蚝

金瓜炆花胶

鲍汁打底,文火越炆越香。花胶+南瓜,功效更翻倍!粉糯的南瓜,花胶的Q弹,组合起来就是养生的宝藏!

都说广东美女靓,原来她们的秘诀就是吃花胶!花胶能够补充丰足的胶原蛋白美容养颜,是理想的高蛋白低脂肪!即使靓女靓仔减肥也没在怕的!


怪不得常吃花胶的人脸上不但会发光,还不会胖!换季皮肤干燥和敏感,除了外用护肤品,从内到外滋养的食补才是真正的保养秘诀

//秋季养生暖胃食补//

滋补羊肉煲

从舌尖暖到胃底的羊肉煲,只有东山羊才有这股越煲越浓的香味。马蹄腐竹刚好也是滋补食材之一,具有良好的滋阴润肺功效。冬季养生,多食润温润之物,对身体有益。


皮肉相连,Q弹的羊肉皮全是厚厚的脂肪,羊肉则紧实很多。热腾腾的羊肉,一口便上瘾。即使上瘾也不能多吃,不能贪嘴~

蘸料是特别选自著名腐乳之乡“开平腐乳”,咸香味很浓郁,下饭必备!就这劲道的东山羊和独具特色的发酵风味腐乳,拌上香喷喷的白饭,一口气能吃撑!

 

青橄榄猪肺汤

养生润肺莫过一碗汤,化痰止咳,润肺去燥,秋季最宜饮之。一碗汤水下喉,喉咙干涩,肾虚上火全都消失不见。阴阳平衡,体内不易受寒,温暖一身。


青橄榄富含人体所需的氨基酸,含有丰富的油脂和胶质。具有清热解毒,利咽化痰,配以鸡脚不仅口感更佳。古话说吃啥补啥,猪肺就是最好不过的解释了。

夏季爱吃生冷寒凉的食物解暑,冬季就更需要滋补了~常常为工作和生活奔波,在外能够尝到和妈妈手艺一样的煲汤,太让人感动了!

炭烤羊排

金秋十月的内蒙草原染上了一片金黄,即使不能背上行囊和美丽的秋天来场邂逅。但新海利准备了来自内蒙的羊,这个时候正是内蒙羊膘肥壮硕的时候。

内蒙羊排,一口一个


用炭烤的手法,用手抓更有内蒙的风范。孜然粉辣椒粉更添烧烤风味,肥瘦分明,一口撕开感受到羊肉之间的撕拉感。特!别!爽!

▲姐妹感情好,羊排碰一个~


爆炒西冷牛肉粒



安格斯牛肉被切成小块,刚好入口,芦笋的生脆,鸡腿菇的香嫩,用粤菜爆炒手法提炼香味和鲜味。牛肉粒都不带筋,一点都没有肉的腻味。

① 活蹦乱跳的龙虾仔

②开心到喷水的圣子王

③ 琳琅满目的大闸蟹

④ 各种海鲜鱼类

新海利的海鲜池就像是一个海鲜市场,品种繁多,人头攒动,大厨发挥常年做中华料理的实力将生猛海鲜变成珍馐美味呈上餐桌。人人都能品味到的极鲜美味~

每只海鲜都活蹦乱跳的不行,不仅在水里生龙活虎,放出来也是分分钟飞檐走壁。

VIP包厢


金色的色调作为主基调,显得豪华又气派。新海利也是多年老珠海会选择的婚宴场所,这里见证了无数人的幸福。陪伴了珠海人多年的老酒家,早已变成珠海美食的一大地标。

新海利海鲜美食广场(北岭店)


地址:珠海市拱北迎宾南路北岭花园大厦

营业时间:8:00-凌晨4:00

早茶时间:8:00-14:00

电话:0756-8882388


新海利海鲜城(夏湾店)


新海利海鲜城

地址:珠海市拱北粤华西路

营业时间:8:00-22:30

早茶时间(8:00-14:00)

电话:0756-8899333

新海利酒店

地址:珠海市拱北粤华西路

营业时间:24小时

电话:0756-8899388

蓝天SPA保健会所

地址:珠海市拱北粤华路新海利酒店贵宾楼二、三楼

电话:0756-8899198

|文案编辑:Lynn

|图片编辑:美惠子

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